みなさんこんにちは！
広島大学3年のKです！
このまえ島根県のビールを飲みにいきました！いやー、おいしかった！
みなさんは島根県はビールが有名だということをご存知でしょうか？
島根県江津市の岩見麦酒というところがクラフトビールを作っています。
その岩見麦酒の山口さんは小規模でビールを生産する方法を開発された方です。
これ結構すごいんですよ！
実は日本のマイクロブルワリー（小規模でビールを生産する醸造所）の多くはこの岩見麦酒さんが生み出した方法でビールを作っています。
そんな岩見麦酒さんのビールには芋を使用したものや蜂蜜を使用したものがあります。僕は蜂蜜のやつを飲みました。
ちゃんと蜂蜜の風味がするんですよ！びっくりしました！
ビール好きの方もそうでない方もぜひ一度、岩見麦酒さんに足を運んでみてください。
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